花膠燜鮑角
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花膠燜鮑角
2012-01-27
	花膠燜鮑角是一道傳統的農曆新年菜式。預備花膠的時間比較長，所以如果想為親朋戚友煮這道菜的話，就要預先幾天開始發花膠啦。
烹飪時間:1.5小時
份量:  5人
食材
一般食材
花膠 1 適量
鮑魚 20 隻
蔥 100 棵
薑 100 片
蠔油 4 茶匙
胡荽葉 1 适量
雞湯 300 毫升
烹飪步驟
烹飪步驟
幹魚肚 (花膠）
烹飪步驟
姜和蔥
烹飪步驟
鮑魚
烹飪步驟
準備好的鮑魚
烹飪步驟
在滾水中加入姜和蔥
烹飪步驟
添加魚肚
烹飪步驟
準備雞湯
烹飪步驟
用雞湯煮花膠
烹飪步驟
添加鮑魚
烹飪步驟
花膠燜鮑角

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Never b.. 

花膠怎麼泡？

19/01/31 11:21
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