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2014-03-13

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<十五分鐘懶人版｜肉鬆四季豆>
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烹飪時間:20分鐘

食材

一般食材

烹飪步驟

把豬肉切粒

把四季豆切粒至1厘米大小

將蒜、薑、蔥、五柳、小辣椒及乾辣椒切碎

在煲倒入滾水，加入鹽，並灼四季豆約兩分鐘，備用

於鑊中加入1湯匙油，以中火燒熱，再爆香乾辣椒、蒜、薑及蔥

加入豬肉，並炒2分鐘。然後放入米酒、糖及老抽調味，再快炒，備用

在鑊中再加入1湯匙油，以中火燒熱，炒四季豆後，加入豬肉及五柳，並炒約2分鐘

放入小辣椒及快炒