只要3種材料就能完成的牛油曲奇餅乾,不含蛋~ 影片:https://youtu.be/RkoxHHGa4Tg
無鹽牛油/奶油 (室溫) | 85 克 |
糖霜 | 65 克 |
低筋麵粉 | 150 克 |
無鹽奶油放置室溫,直至可在牛油上輕鬆留下指痕
把無鹽奶油打散,分次加入糖霜攪拌均勻
把低筋麵粉過篩
攪拌成團,不要過度攪拌
墊上一張煮食紙,把麵團取出 蓋上另一張煮食紙 塑成約5mm厚的麵團後冷藏30分鐘
取出麵團印上模具 製作成想要的形狀 把麵團放在烤盤上,放入已預熱的焗爐以170度焗12-15分鐘 嚐樂The joy of taste 影片:https://youtu.be/RkoxHHGa4Tg
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