來點簡單的小吃做今天的下午茶,濃郁的巧克力味道 影片:https://youtu.be/sZ437N26XFA
低筋麵粉 | 90 克 |
可可粉 | 10 克 |
泡打粉 | 3 克 |
糖 | 50 克 |
蛋 (室溫) | 1 隻 |
牛奶 (室溫) | 40 毫升 |
植物油 | 40 毫升 |
把麵粉、泡打粉及可可粉過篩
加入糖攪拌均勻 這個版本是少甜的,喜歡甜一點的朋友要調整糖度
在另一個碗打蛋,然後混合牛奶及植物油
把液體倒入麵粉中混合,喜歡的話可以這時加入巧克力碎 **攪拌均勻即可 過度攪拌會令麵糊出筋使馬芬變硬**
把麵糊放在預備好的烤盤上 放入焗爐以180度焗20-22分鐘 影片:https://youtu.be/sZ437N26XFA
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