巧克力馬芬蛋糕 Chocolate muffins
2020-02-14發布By DayDayCook
食譜簡介
來點簡單的小吃做今天的下午茶,濃郁的巧克力味道 影片：https://youtu.be/sZ437N26XFA
食材
植物油 40毫升
低筋麵粉 90克
糖 50克
可可粉 10克
泡打粉 3克
蛋 (室溫) 1隻
牛奶 (室溫) 40毫升
烹飪步驟
1.把麵粉、泡打粉及可可粉過篩
2.加入糖攪拌均勻 這個版本是少甜的，喜歡甜一點的朋友要調整糖度
3.在另一個碗打蛋，然後混合牛奶及植物油
4.把液體倒入麵粉中混合，喜歡的話可以這時加入巧克力碎 **攪拌均勻即可 過度攪拌會令麵糊出筋使馬芬變硬**
5.把麵糊放在預備好的烤盤上 放入焗爐以180度焗20-22分鐘 影片：https://youtu.be/sZ437N26XFA
