藍莓馬芬blueberry muffin

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藍莓馬芬blueberry muffin by 煮米77RDGB

2019-11-23

只需30分鐘就能完成的藍莓muffin，十分容易而且零失敗！藍莓也可以換作其他水果例如紅莓、蔓越莓⋯做成不同口味的muffin。當作早餐或小甜點都十分合適 :) 

詳情可參考youtube短片:)
Youtube: 嚐樂 The joy of taste 
Facebook: 嚐樂 The joy of taste 
Instagram: thejoyoftaste_26

烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

低筋麵粉	100 g
泡打粉	3 克
糖	50 克
植物油	40 毫升
藍莓	40-50 克

烹飪步驟

預熱焗爐至180度

把麵粉及泡打粉過篩

混合低筋麵粉，泡打粉及糖

在另一個碗打蛋，然後混合牛奶及植物油

把液體倒入麵粉中混合
**攪拌均勻即可 過度攪拌會令麵糊出筋使馬芬變硬**

加入藍莓混合

放入焗爐以180度焗22-25分鐘

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