藍莓馬芬blueberry muffin
2019-11-23發布By DayDayCook
食譜簡介
只需30分鐘就能完成的藍莓muffin，十分容易而且零失敗！藍莓也可以換作其他水果例如紅莓、蔓越莓⋯做成不同口味的muffin。當作早餐或小甜點都十分合適 :) 詳情可參考youtube短片:) Youtube: 嚐樂 The joy of taste Facebook: 嚐樂 The joy of taste Instagram: thejoyoftaste_26
食材
低筋麵粉 100g
植物油 40毫升
藍莓 40-50克
糖 50克
泡打粉 3克
烹飪步驟
1.預熱焗爐至180度
2.把麵粉及泡打粉過篩
3.混合低筋麵粉，泡打粉及糖
4.在另一個碗打蛋，然後混合牛奶及植物油
5.把液體倒入麵粉中混合 **攪拌均勻即可 過度攪拌會令麵糊出筋使馬芬變硬**
6.加入藍莓混合
7.放入焗爐以180度焗22-25分鐘
