香茅芝士雞鍋配法包
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香茅芝士雞鍋配法包
2019-10-16
by President
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
總統牌漢堡車打芝士片 4 片
總統牌忌廉芝士 60 克
總統牌牛油 15 克
雞胸肉 200 克
洋蔥 1/2 個
中型薯仔 1 個
法包 1 個
雞湯 150 毫升
香茅 1 茶匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
蕃茜 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將雞胸肉粗切成粒，加入鹽和黑胡椒調味備用。
烹飪步驟
於平底鑊加入5克牛油以中火加熱，加入雞肉快炒至變色。
烹飪步驟
加入洋蔥、燈籠椒、薯仔、香茅，用中高火拌炒約5分鐘至軟身。將所有材料移至大碗中備用。
烹飪步驟
於同一平底鑊用慢火煮溶剩餘牛油。 加入雞湯、忌廉芝士、4片總統牌漢堡車打芝士片，一路攪拌煮溶芝士。
烹飪步驟
將大碗中的材料回鑊與醬汁拌勻並煮至濃稠。
烹飪步驟
最後撒上蕃茜，即可伴以法包片享用！

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