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by CNIEL
將雞翼洗淨印乾,加入鹽醃15分鐘。
焗爐預熱至180度,於焗盤舖上牛油紙。將雞翼均勻沾上麵粉後放上焗盤焗40分鐘至金黃。
於平底鑊用細火將歐洲無鹽牛油煮溶,加入蒜頭炒香。
加入雞翼炒勻,直至蒜頭開始變金黃色。
熄火,加入黑松露醬與雞翼撈勻後即可上碟。
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