香煎黑松露牛油雞翼
2019-10-09發布By DayDayCook
食譜簡介
by CNIEL
食材
蒜頭 2瓣
雞翼 10隻
麵粉 40克
黑松露醬 2茶匙
歐洲無鹽牛油 40克
鹽(雞翼醃料) 1/2茶匙
烹飪步驟
1.將雞翼洗淨印乾，加入鹽醃15分鐘。
2.焗爐預熱至180度，於焗盤舖上牛油紙。將雞翼均勻沾上麵粉後放上焗盤焗40分鐘至金黃。
3.於平底鑊用細火將歐洲無鹽牛油煮溶，加入蒜頭炒香。
4.加入雞翼炒勻，直至蒜頭開始變金黃色。
5.熄火，加入黑松露醬與雞翼撈勻後即可上碟。
