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將蒜頭、洋蔥、甘筍和西芹切碎。
中火燒熱油鑊,加入蒜頭、洋蔥炒香,然後加入甘筍、西芹、素牛肉和乾香草碎煮20分鐘至蔬菜變軟身。
加入番茄醬煮滾。
意粉煮8分鐘後上碟。然後淋上番茄肉醬,再灑上素水牛芝士即可。
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