薑蔥煮蠔

61883

當紅人氣菜

日式味噌牛肉鍋

230182

芝麻手撕雞

211015

秋葵滑蛋炒雜菌

225443

絲瓜鮮蜆湯

245756

蘋果雪梨雪耳素湯

247679

鹹蛋節瓜湯

263666

免炸椒鹽豆腐

264439

蒸釀冬菇豬肉

259828

沙爹金菇肥牛粉絲煲

268048

桑寄生蓮子蛋茶

269411

薑蔥煮蠔

2019-01-26

by 註冊中醫師 錢穎儀

--------------------------------------------
►更多
錢醫師的小貼士：goo.gl/9R6MkY
育兒趣事心得小貼士：goo.gl/FfztfN

烹飪時間:40分鐘

食材

一般食材

烹飪步驟

先將蠔解凍, 然而加入生粉捽勻, 再用清水清洗乾淨, 然後汆水。

盛起蠔隔水, 再拍上一層薄生粉備用。

蔥切成蔥段備用。

炒鍋中加入油, 爆香薑片, 將蠔肉煎至金黃色。

加入花雕酒、海鹽、胡椒粉, 下蔥段炒勻。

加入先已調勻蠔油、蜜糖及開水拌勻, 待醬汁滾起即成。