【新手必學】冬甩鬆餅Doughnut Muffins

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【新手必學】冬甩鬆餅Doughnut Muffins by Mrs P's Kitchen

2019-01-21

是冬甩又是鬆餅？！這個doughnut muffin外表像冬甩，裡面是鬆軟的鬆餅, 兩種口感，超好味！做細細個，一口一個，停不了口！ 
簡單易做，不需機器，新手都做到！ 
YouTube頻道: http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen 
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烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

中筋麵粉	100 克
砂糖	60 克
梳打粉	2.5 克
雞蛋	1 隻
乳酪	70 G
溶化無鹽牛油	70 克
果醬	適量

烹飪步驟

將麵粉、砂糖和梳打粉拌勻

在另一碗內，將雞蛋、乳酪和溶化牛油拌勻

將步驟二的溶液倒入麵粉內，拌勻

將一半的麵糊倒入塗有舉油的烤盤內，再下少許果醬

然後再下少許麵糊在上面，再入已預熱180度C焗爐，焗約18分鐘

讓鬆餅在烤盤上待涼5分鐘，然後將鬆餅沾滿糖即成！

＊這個食譜可做約15個小鬆餅

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