【簡單小食】芝麻脆片

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【簡單小食】芝麻脆片 by Mrs P's Kitchen

2019-01-21

芝麻營養豐富，用來做脆餅也不錯。這個芝麻脆餅充滿芝麻香，香脆好味，停不了口！ 
做法超簡單，新手也可做到，快試試！ 
我的YouTube頻道: http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen 
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

蛋白	1 隻
砂糖	40 克
溶化無鹽牛油	20 克
中筋麵粉	35 克
白芝麻	100 克

烹飪步驟

將白芝麻放在鑊內(不用加油），用中小火烘10-15分鐘

先打發蛋白至有泡沫，然後下糖，拌勻

下溶化牛油，拌勻，再篩入麵粉，拌勻

下白芝麻，拌勻

將一湯匙的麵糊放在鋪有烘焙紙的烤盤上，用叉鋪平，放入已預熱180度C焗爐，烤焗約12-15分鐘或至金黃色即成！

*這個食譜可做約10塊脆片

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