【簡單小食】芝麻脆片
2019-01-21發布By DayDayCook
食譜簡介
芝麻營養豐富，用來做脆餅也不錯。這個芝麻脆餅充滿芝麻香，香脆好味，停不了口！ 做法超簡單，新手也可做到，快試試！ 我的YouTube頻道: http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
食材
砂糖 40克
中筋麵粉 35克
蛋白 1隻
白芝麻 100克
溶化無鹽牛油 20克
烹飪步驟
1.將白芝麻放在鑊內(不用加油），用中小火烘10-15分鐘
2.先打發蛋白至有泡沫，然後下糖，拌勻
3.下溶化牛油，拌勻，再篩入麵粉，拌勻
4.下白芝麻，拌勻
5.將一湯匙的麵糊放在鋪有烘焙紙的烤盤上，用叉鋪平，放入已預熱180度C焗爐，烤焗約12-15分鐘或至金黃色即成！
6.*這個食譜可做約10塊脆片
