芝士麻糬
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芝士麻糬
2018-07-16
軟糯的麻糬帶芝士的鹹香,令人一口接一口。
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
糯米粉 40 克
樹薯粉 100 克
巴馬臣芝士碎 80 克
雞蛋 1 隻
牛奶 130 豪升
無鹽牛油 20 克
泡打粉 2/3 克
細砂糖 2 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
預熱焗爐至攝氏180度,焗盤鋪上牛油紙備用。
烹飪步驟
將牛奶及無鹽牛油用中低火煮滾,離火後馬上加入木薯粉,快手拌勻備用。
烹飪步驟
將糯米粉、細砂糖、泡打粉、巴馬臣芝士碎及雞蛋拌勻。
烹飪步驟
加入木薯粉糰搓揉成麵糰,分成20克重的小球。
烹飪步驟
放上焗盤,放入焗爐焗20分鐘或至金黃色,即成。

留言

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comment
Zenia Ching

為什麼木薯粉和糯米粉不黏在一起?

18/07/28 17:14
回覆
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girafu

請問裡面的樣子 有點濕 是這樣嗎 ?個樣好似牛丸

18/07/28 15:15
回覆
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Kammy

可以不加泡打粉嗎?

18/07/23 17:56
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