藍莓乳酪奇亞籽班戟
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藍莓乳酪奇亞籽班戟
2018-05-19
by 專業營養師-高芷欣

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高芷欣的營養小貼士:goo.gl/nC2m6p
育兒趣事心得小貼士:goo.gl/FfztfN
烹飪時間:40分鐘
食材
一般食材
脫脂奶 160 毫升
麵粉 70 克
奇亞籽 2 湯匙
雞蛋 1 隻
藍莓 適量
低脂乳酪 適量
糖霜 適量
薄荷葉 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將麵粉過篩,加入雞蛋、脫脂奶、奇亞籽攪拌至幼滑,放置20分鐘讓奇亞籽吸收水分。
烹飪步驟
把粉漿倒入易潔平底鍋中,用中火每邊煎4-5分鐘至金黃色。
烹飪步驟
煎完上碟後,加上乳酪和藍莓,灑上少許糖霜及放上薄荷葉裝飾即成。
小貼士

如果想加入藍莓果醬伴食,建議可選用無糖果醬。

留言

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cyy824

阿麻籽可以嗎?

18/05/20 23:01

小煮@cyy824: 以味道來說,兩者都是沒有甚麼味道的?以營養來說,奇亞籽營養比較豐富,而阿麻籽則可以防癌?

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Yc Lawry

哪可以買奇亞籽?

18/05/19 22:33

小煮@Yc Lawry: 大型超市,或者專賣有機食品的都可以找到~

回覆
comment
brenda

中筋麵粉Ok ma?

18/05/19 18:19

小煮@brenda: 通常就咁寫麵粉(Plain flour)嘅就係中筋麵粉~

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