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2014-02-04

                        

                        

                            
                            烹飪時間:1.5小時
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                綠橄欖
                                                                
                                                                    
                                                                        15
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                梨
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                瘦豬肉
                                                                
                                                                    
                                                                        500
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
橄欖拍扁去核

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
每個梨切成8塊，去核

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
豬肉切成塊

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
煮滾一鍋水，將豬肉出水2分鐘，之後取出瀝乾，備用

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
再煮滾一鍋水，加入薑，橄欖，豬肉和梨，高火煮20分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
之後調低火再煮90分鐘，直到豬肉變得軟爛。即成

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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x

                                    

                                    

                                        
                                        
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?MaGGiE?

                                        

                                            
要幾多水？

                                            
19/05/30 17:24

                                            
                                        

                                        
                                        

                                            

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