雞肉蔥串便當
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雞肉蔥串便當
2017-08-19
雞肉蔥串沾滿甜甜的照燒汁特別美味，放到飯盒美觀又方便。
烹飪時間:30分鐘
份量:  1人
食材
一般食材
無骨雞腿肉 200 克
日本大蔥 1 棵
蒜頭 3 瓣
日本醬油 2 茶匙
味醂 2 茶匙
料理酒 2 毫升
水 2 湯匙
黃糖 2 湯匙
鹽 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將雞腿肉洗淨印乾，切粒；日本大蔥切段；蒜頭切成蓉備用。
烹飪步驟
雞腿肉用鹽及蒜蓉醃15分鐘。
烹飪步驟
用竹籤串起雞腿肉及大蔥。
烹飪步驟
將日本豉油、味醂、黃糖、日本料理酒及水拌勻。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋，加少許油，加入雞串煎至兩面金黃色。
烹飪步驟
加入已拌勻的醬汁，令兩面均沾上醬汁，煮至收汁即成。

留言

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error

唔食大蔥可以用咩黎代替？

18/09/19 08:32
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