蛋白霜餅乾
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蛋白霜餅乾
2017-07-14
用蛋白可以甚麼甜品？今次就用蛋白加入抹茶粉和可可粉，變成外型可愛又美味的甜品。
烹飪時間:1.5小時
份量:  1人
食材
一般食材
蛋白 3 隻
糖粉 100 克
檸檬汁 1 茶匙
抹茶粉 1 茶匙
可可粉 1 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
預熱焗爐至攝氏100度。用電動攪拌器將蛋白及檸檬汁攪拌，以中速打發至起泡。
烹飪步驟
分3-4次加入糖粉，以高速打發至挺身。
烹飪步驟
將蛋白分成兩份，一份加入抹茶粉，另一份加入可可粉。
烹飪步驟
於焗盤放上牛油紙，用湯匙或擠花袋塑出喜歡的形狀。
烹飪步驟
放入焗爐焗80分鐘，直到蛋白霜餅乾不黏手。
烹飪步驟
即成

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小欣子

可存放多久？

18/04/27 14:20

小煮@小欣子: 密封保存可以放2-3天，不過不建議放太久哦～

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vicky lin

这有兴趣

17/07/14 16:07
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