宮保蝦球
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宮保蝦球
2017-06-18
蝦味甘性溫,有補腎壯陽的功效。這道宮保蝦球微辣開胃,很好下飯。

<十五分鐘懶人版|宮保雞丁>
唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門
立即落單:宮保雞丁
烹飪時間:20分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
大蝦 10 隻
青燈籠椒 1 個
乾辣椒 2 隻
蒜頭 3 瓣
薑蓉 1 湯匙
生抽 1 湯匙
米酒 1.5 湯匙
砂糖 1.25 湯匙
米醋 1 茶匙
生粉 適量
適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將青燈籠椒去籽切件;蒜頭切成蓉;乾辣椒切粒備用。
烹飪步驟
將大蝦洗淨去殼去腸。
烹飪步驟
蝦仁用鹽、1/4湯匙砂糖、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
烹飪步驟
將生抽、米酒、米醋、餘下的砂糖拌勻。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油,加入薑蓉、蒜蓉及乾辣椒炒香。
烹飪步驟
加入青燈籠椒炒勻,加入蝦球炒熟。
烹飪步驟
加入醬汁炒勻,即成。

留言

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comment
brenda

可以白醋代米醋嗎

18/07/23 01:13

小煮@brenda: 味道會有些不一樣,建議按照食譜準備食材哦~

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