桑寄生蓮子蛋茶

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桑寄生蓮子蛋茶

2017-05-09

桑寄生性味苦平，具養顏作用，加入片糖、蓮子及雞蛋就成為一道媽媽最愛的糖水。

烹飪時間:1.5小時

份量: 2人

食材

一般食材

桑寄生	100 克
蓮子	50 克
雞蛋	4 隻
紅棗	20 克
片糖	適量

烹飪步驟

將蓮子及紅棗浸洗；雞蛋烚熟去殼。

將桑寄生洗淨瀝乾，放入魚袋。

煮滾一鍋水，加入桑寄生、紅棗及蓮子 用中火煮1小時。

取出桑寄生，加入片糖及雞蛋，煮至片糖溶化，即成。

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留言

我要寫兩句...

請問用幾多水煲？

20/02/26 01:09

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請問有無方法可以令雞蛋更加深色同入味

18/04/04 17:28

小煮@: 按食譜用中火煮1個鐘應該夠深色同入味，如果嫌唔夠嘅可以再煲長少少時間?

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Charlie+Cheung

請問來月經中可以飲用嗎？謝謝～

18/01/07 08:45

小煮@Charlie+Cheung: 通常是經後飲用?不過建議向中醫師查詢會比較好哦～

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請問男仕可飲用嗎？

17/10/16 10:31

小煮@: 當然可以！一家大小男女老幼都可以飲用～

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請問放冰糖可以嗎？我煲多咗放雪櫃可以？

17/06/12 15:27

小煮@: 可以放冰糖；放雪櫃都可以，不過唔好放太耐，建議盡快食用～

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請問用多少水？還有，紅棗可否不落或用南棗代替？謝?

17/06/09 13:52

小煮@: 水量蓋過材料就可以～紅棗不落或用南棗代替都可以～

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17/05/09 21:42

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Chunleung Szeto

請問桑寄生可以系邊到買到？

17/05/09 16:59

小煮@Chunleung Szeto: 普通藥材舖有賣～

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