涼拌皇帝菜
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涼拌皇帝菜
2016-05-23
祖堯教煮
烹飪時間:10分鐘
食材
一般食材
皇帝菜 1 束
鎮江黑醋 500 毫升
蒜頭 2 瓣
指天椒 5 隻
冰糖 適量
日本豉油 20 毫升
麻油 20 毫升
烹飪步驟
烹飪步驟
洗淨皇帝菜後瀝乾水份。將冰糖摏碎;蒜頭去皮用手壓碎。
烹飪步驟
指天椒切半。
烹飪步驟
將冰糖、蒜頭、指天椒、鎮江黑醋、 日本豉油及麻油拌勻,攪拌至冰糖溶化。 5.    加入皇帝菜浸30分鐘至2-3小時即成。
烹飪步驟
加入皇帝菜浸30分鐘至2-3小時即成。

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