椰汁紫米露
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椰汁紫米露 by Mrs P's Kitchen
2017-01-17
到糖水鋪經常會點的糖水，紫米就是黑糯米，有淡淡的紫色，再加椰漿，非常美味！ 
做法超簡單，煮一大煲，熱騰騰，冬天一家人一起享用，大滿足～ 
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ 
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
黑糯米 200 克
水 1200 ml
椰漿／椰奶 400 毫升
片糖 1.5-2片 克
烹飪步驟
烹飪步驟
用1200毫升開水浸黑糯米半小時
烹飪步驟
然後將步驟一的水放入煲內，用中火煮沸，再加入黑糯米，煮沸後轉小火，煮約35-40分鐘 （間中攪拌一下免燒焦）
烹飪步驟
再加椰漿／椰奶和片糖，煮至糖完全溶化即成
烹飪步驟
＊也可將一半份量的椰奶用牛奶代替

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