椰汁紫米露
2017-01-17發布By DayDayCook
食譜簡介
到糖水鋪經常會點的糖水，紫米就是黑糯米，有淡淡的紫色，再加椰漿，非常美味！ 做法超簡單，煮一大煲，熱騰騰，冬天一家人一起享用，大滿足～ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
食材
水 1200ml
黑糯米 200克
片糖 1.5-2片 克
椰漿／椰奶 400毫升
烹飪步驟
1.用1200毫升開水浸黑糯米半小時
2.然後將步驟一的水放入煲內，用中火煮沸，再加入黑糯米，煮沸後轉小火，煮約35-40分鐘 （間中攪拌一下免燒焦）
3.再加椰漿／椰奶和片糖，煮至糖完全溶化即成
4.＊也可將一半份量的椰奶用牛奶代替
