冬天最啱食鍋菜!香濃的豆乳,配合當時得令的黃芽白和鮮嫩豬肉…鮮甜無比!最緊要係夠暖胃又唔肥膩!味道和幸福感都滿分! 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好!參看更多食譜和烹飪影片! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/
把黃芽白切成大塊,緊密地垂直排好在煲內。
用筷子把豬肉片和蒜片插在菜中。
加入雞上湯,關蓋以中火煮約10分鐘或至菜軟。
把豆漿、豆瓣醬、味噌和醬油混合。
菜煮至喜歡的軟度後,加入已調味的豆漿,見汁滾起便關火,即可食用。
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