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超簡單的蘑菇湯,味道濃郁,而且用脫脂牛奶代替忌廉較為低脂添!
下1湯匙油炒香蒜蓉蘑菇至稍軟身,即可撈起放入攪拌機,加入雞湯及水打勻。倒出放鍋再次煮熱,大概7-10分鐘,不時攪拌。
用碗將麵粉加入牛奶攪拌,再倒入步驟1之湯中續煮,加入迷迭香及鹽,多煮5分鐘煮至喜歡的濃度。
海鮮預先灼熟,上碟後放入即可。
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