番茄焗豬扒飯
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番茄焗豬扒飯 by mrscow
2015-03-11
番茄焗豬扒飯真係魅力沒法擋!!!絕對係返工返學帶飯好選擇！
烹飪時間:1小時
烹飪步驟
烹飪步驟
(先預熱焗爐至攝氏180度及將蛋炒飯放入焗盤中)
1)先把豬扒洗淨後，用刀背剁鬆後，用醃料醃30分鐘
烹飪步驟
2)番茄洗淨切粒後，同洋蔥一齊用鑊爆香後，再加入蒜蓉炒一會，再加入番茄汁材料，煮至番茄變軟為止
烹飪步驟
3)用平底鑊煎豬扒至熟透，盛起切件，放上蛋炒飯面
烹飪步驟
4)將已煮好的番茄汁淋上豬扒上，加上芝士，放入焗爐以攝氏180度，焗至芝士變溶即可
烹飪步驟
小提示: 如果煮番茄汁時，汁料很稀，可加入適量粟粉或麵粉~

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