春卷紫菜脆卷

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春卷紫菜脆卷 by Koyaukau

2015-02-17

香脆可口的春卷紫菜卷，好吃又易做，賀年小吃又怎可以少了它。 一次過做一袋，春節假期時邊看電視邊吃，感覺超享受。

烹飪時間:20分鐘

烹飪步驟

 雞蛋加少許鹽打勻成蛋液。

取一張春卷皮，攤開。在春卷皮的表面抹上少許蛋液。

把紙菜鋪上，黏穩。（如紫菜太大的話，可剪去多餘的部分，剪出來的紙菜可拿來再鋪春卷皮。）

然後從一邊開始捲起來。（可用一枝筷子幫助捲起來。）

在收口處抹上少許蛋液，黏實，形成長筒條狀。

將全部捲好的紫菜春卷條用剪刀斜剪成小段。

放入油鍋中，以中小火炸至微金黄色即可撈起。

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