檸檬汁涼拌九孔鮑魚
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檸檬汁涼拌九孔鮑魚 by justine886
2014-11-18
涼拌九孔鮑魚
烹飪時間:10分鐘
食材

材料:九孔鮑魚 8 隻，番茄 1 個，洋蔥茸 · 香茜碎、薑茸各 1 湯匙，冰塊 30 克

 

調味料:檸檬汁 1 / 2 湯匙，糖、茄汁各 1 茶匙

烹飪步驟
烹飪步驟
做法：1.九孔鮑魚洗淨，汆水至熟，浸泡於冰水中約 3 分鐘。
2番茄洗淨，切粒。
3.將番茄粒、洋蔥茸、香茜碎、薑茸和調味料拌勻, 淋在九孔鮑魚上即可上碟。

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