檸檬汁涼拌九孔鮑魚
2014-11-18發布By DayDayCook
食譜簡介
涼拌九孔鮑魚
食材
材料:九孔鮑魚 8 隻，番茄 1 個，洋蔥茸 · 香茜碎、薑茸各 1 湯匙，冰塊 30 克
調味料:檸檬汁 1 / 2 湯匙，糖、茄汁各 1 茶匙
烹飪步驟
1.做法：1.九孔鮑魚洗淨，汆水至熟，浸泡於冰水中約 3 分鐘。 2番茄洗淨，切粒。 3.將番茄粒、洋蔥茸、香茜碎、薑茸和調味料拌勻, 淋在九孔鮑魚上即可上碟。