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聖誕必備香草烤春雞
2013-12-10
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
| 雞 | 1 隻 |
| 洋蔥 | 250 克 |
| 西芹 | 400 克 |
| 板栗 | 200 克 |
| 檸檬 | 1 個 |
| 迷迭香 | 20 適量 |
| 白酒 | 20 毫升 |
| 鹽 | 1 茶匙 |
| 黑胡椒 | 1/2 茶匙 |
| 橄欖油 | 適量 |
烹飪步驟
洋蔥和紅蘿蔔去皮，切成中等大小的塊
洋蔥和紅蘿蔔去皮，切成中等大小的塊
西芹滾刀切成中等長短的段
在一個大碗中，將所有蔬菜同雞以及板栗混合
加入白酒，橄欖油，鹽，黑胡椒和迷迭香，用手混合
準備一個烤盤，將蔬菜和板栗鋪在底部
然後放上雞，包上一層錫箔（可選）
將雞放入預熱至200攝氏度的烤箱中烤1個小時。之後去掉錫箔，調高溫度至220攝氏度再烤10分鐘
即成
即成
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