【韓國雞脾菇炒雞柳】

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【韓國雞脾菇炒雞柳】 by moonmoonkitchen

2014-09-17

菇菇多吃有益
平日在街巿看到的雞脾菇好大個
有日在日本超巿買了包韓國雞脾菇
矮矮的，吃落幾好味
食譜來自：http://www.moonmoonkitchen.com/2014/09/blog-post_15.html

烹飪時間:10分鐘

食材

[材料]
韓國雞脾菇一包，急凍雞脾肉一塊，蒜頭2粒
[醃料]
生抽1茶匙，老抽1茶匙，酒1茶匙，胡椒粉適量
[調味料]
蠔油1湯匙，黃糖2茶匙，麻油少許

烹飪步驟

1.急凍雞脾肉解凍，去皮切件，加入醃料略醃。

2.韓國雞脾菇洗淨，切片。

3.起油鑊，下蒜頭爆香，加入雞肉兜炒，至7成熟。

4.下韓國雞脾菇兜勻，加入調味料，蓋上蓋煮3分鐘。

5.起蓋兜炒至雞肉熟即成。

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