【韓國雞脾菇炒雞柳】
2014-09-17發布By DayDayCook
食譜簡介
菇菇多吃有益 平日在街巿看到的雞脾菇好大個 有日在日本超巿買了包韓國雞脾菇 矮矮的，吃落幾好味 食譜來自：http://www.moonmoonkitchen.com/2014/09/blog-post_15.html
食材
[材料]
韓國雞脾菇一包，急凍雞脾肉一塊，蒜頭2粒
[醃料]
生抽1茶匙，老抽1茶匙，酒1茶匙，胡椒粉適量
[調味料]
蠔油1湯匙，黃糖2茶匙，麻油少許
烹飪步驟
1.1.急凍雞脾肉解凍，去皮切件，加入醃料略醃。
2.2.韓國雞脾菇洗淨，切片。
3.3.起油鑊，下蒜頭爆香，加入雞肉兜炒，至7成熟。
4.4.下韓國雞脾菇兜勻，加入調味料，蓋上蓋煮3分鐘。
5.5.起蓋兜炒至雞肉熟即成。