豉汁煎釀青椒

19660

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

159715

桂花蜜金沙骨

98968

櫻花水信玄餅

229192

烏龍茶香東坡肉

111236

芝士蒜蓉包

89621

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

79911

芝士煙肉薯角

15538

日式三文魚烤飯糰

129962

香濃周打粟米湯

75489

魔鬼薯仔

95475

豉汁煎釀青椒 by 芙芙little kitchen

2014-09-14

小時候在家吃到的釀青椒茄子，都是伴著豉汁的，味道是很香濃，材料簡單又便宜，可當作小吃，亦可當作下飯小菜。

烹飪時間:30分鐘

食材

材料：青椒2個、鯪魚肉、豆豉1湯匙、蒜蓉半湯匙
調味料：豉油、鹽、糖適量

歡迎click入blog看看其他食譜(芙芙little kitchen):
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk

烹飪步驟

青椒切塊去籽，於青椒塊內沾上生粉。

將鯪魚肉釀於青椒內，備用。

燒熱油，中火煎青椒魚肉。

煎至兩面變色(金黃)，快熟透時盛起。

豆豉用水沖洗，再切碎。

燒熱油，爆香蒜蓉、豆豉，再加入調味料。

倒入青椒魚肉與汁料混合輕炒，即可享用。

留言

我要寫兩句...