【椰汁紅豆公仔糕】
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【椰汁紅豆公仔糕】 by moonmoonkitchen
2014-08-14
夏日甜品
之前做甜品
好多時用魚膠粉
今次試下用海藻粉
覺得容易過用魚膠粉
而且無一陣腥味
唔放雪柜也會凝固
食落少少爽口
食譜來自：http://www.moonmoonkitchen.com/2014/07/blog-post_15.html
烹飪時間:10分鐘
食材


[材料]
熟紅豆50克，椰汁300克，海藻粉8克，砂糖50克
 

烹飪步驟
烹飪步驟
1.海藻粉加入砂糖混合好。
烹飪步驟
2.椰汁用小煲煮熱，加入海藻砂糖混合物，快手拌勻，至海藻粉完全溶解。
烹飪步驟
3.在矽膠模放入適量紅豆。
烹飪步驟
4.再注入椰汁漿，放入雪柜冷凍至凝固，脫模即成。

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