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豉汁排骨蒸南瓜
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豉汁排骨蒸南瓜 by 芙芙little kitchen
2013-10-28

	 



	材料: 排骨1條(約25元)、南瓜0.5個、椒絲少許



	醃料: 豆豉(壓碎)1.5湯匙、蒜蓉醬1.5湯匙、生抽1湯匙、老抽1茶匙、



	糖1茶匙、鹽1.5茶匙、生粉1.5茶匙、油少許  



	 



	做法:



	1. 排骨洗淨斬件後，用醃料醃約1小時。



	2. 南瓜洗淨後，挖掉中間的籽。



	3. 將醃好的排骨放入南瓜盅內，隔水蒸25分鐘。



	4. 上碟前撤上少許椒絲點綴，吃前弄碎南瓜即可。



	 



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烹飪時間:30分鐘
食材

 

材料: 排骨1條(約25元)、南瓜0.5個、椒絲少許

醃料: 豆豉(壓碎)1.5湯匙、蒜蓉醬1.5湯匙、生抽1湯匙、老抽1茶匙、

糖1茶匙、鹽1.5茶匙、生粉1.5茶匙、油少許  

 

做法:

1. 排骨洗淨斬件後，用醃料醃約1小時。

2. 南瓜洗淨後，挖掉中間的籽。

3. 將醃好的排骨放入南瓜盅內，隔水蒸25分鐘。

4. 上碟前撤上少許椒絲點綴，吃前弄碎南瓜即可。

 

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