材料: 排骨1條(約25元)、南瓜0.5個、椒絲少許
醃料: 豆豉(壓碎)1.5湯匙、蒜蓉醬1.5湯匙、生抽1湯匙、老抽1茶匙、
糖1茶匙、鹽1.5茶匙、生粉1.5茶匙、油少許
做法:
1. 排骨洗淨斬件後,用醃料醃約1小時。
2. 南瓜洗淨後,挖掉中間的籽。
3. 將醃好的排骨放入南瓜盅內,隔水蒸25分鐘。
4. 上碟前撤上少許椒絲點綴,吃前弄碎南瓜即可。
詳細可以click入以下link:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/10/blog-post_28.html
歡迎click入blog睇睇我的生活煮食點滴(芙芙little kitchen):
材料: 排骨1條(約25元)、南瓜0.5個、椒絲少許
醃料: 豆豉(壓碎)1.5湯匙、蒜蓉醬1.5湯匙、生抽1湯匙、老抽1茶匙、
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做法:
1. 排骨洗淨斬件後,用醃料醃約1小時。
2. 南瓜洗淨後,挖掉中間的籽。
3. 將醃好的排骨放入南瓜盅內,隔水蒸25分鐘。
4. 上碟前撤上少許椒絲點綴,吃前弄碎南瓜即可。
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