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芙蓉蛋
2012-08-15
	芙蓉蛋是一道中國粵菜。相傳芙蓉蛋是清代翰林朱善祥在雲南任主考時吃到的地方菜, 因菜味鮮、甘香、軟滑,神似綻放的白芙蓉,故名「芙蓉蛋」。
烹飪時間:10分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
雞蛋 2 隻
叉燒 60 克
芽菜 60 克
韭黃 30 條
10 棵
烹飪步驟
烹飪步驟
豆芽, 韭黃和蒜蔥
烹飪步驟
雞蛋和叉燒
烹飪步驟
叉燒切成絲
烹飪步驟
韭黃切成約2英寸一段的小段
烹飪步驟
將蛋打勻備用
烹飪步驟
放入豆芽
烹飪步驟
放入叉燒
烹飪步驟
放入韭黃
烹飪步驟
放入豆芽
烹飪步驟
將蛋倒入鍋中
烹飪步驟
混合
烹飪步驟
煎至蛋的兩面均呈金黃色

留言

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error
newbie

食譜冇講蔥點處理。

19/01/14 12:13
回覆
error

Yes

17/02/04 01:48
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