香辣蝦春卷
回到頂部
點擊按住拖動
關閉
64905

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

百合腐竹雞蛋糖水

158217
桂花蜜金沙骨

桂花蜜金沙骨

97855
櫻花水信玄餅

櫻花水信玄餅

228456
 烏龍茶香東坡肉

烏龍茶香東坡肉

110636
芝士蒜蓉包

芝士蒜蓉包

89072
煙三文魚牛油果班尼迪蛋

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

79476
芝士煙肉薯角

芝士煙肉薯角

15259
日式三文魚烤飯糰

日式三文魚烤飯糰

129682
香濃周打粟米湯

香濃周打粟米湯

75203
魔鬼薯仔

魔鬼薯仔

95247
香辣蝦春卷
2016-12-10
派對上當然少不了香口小食!彈牙蝦滑包住微辣中蝦,造型可愛又美味。
烹飪時間:1小時
份量:  3人
食材
一般食材
中蝦 16 隻
蝦膠 100 克
春卷皮 16 張
蛋白 1/2 隻
生抽 1 湯匙
是拉差辣椒酱 1 湯匙
蒜蓉 1 湯匙
青檸汁 1 湯匙
砂糖 1 湯匙
米醋 1/2 湯匙
麻油 1/4 茶匙
蛋液 適量
胡椒粉 適量
適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將生抽、是拉差辣椒醬、青檸汁、米醋、麻油、砂糖、蒜蓉、鹽及胡椒粉拌勻,成為蝦醃料。
烹飪步驟
將蝦去殼去頭去腸留尾,洗淨後用廚房紙吸乾水分。
烹飪步驟
用刀在蝦背界數刀,沾上醃料,放在碟上醃15分鐘,避免蝦尾沾上醃料。
烹飪步驟
將蝦滑、胡椒粉、鹽及蛋白拌勻,包住蝦身。
烹飪步驟
將春卷皮對角切半,尖口向上,將大蝦放上中間,卷成春卷,用蛋液封口。
烹飪步驟
用中高火燒熱油鍋,加入足夠份量的油,油微滾時放入春卷,轉小火炸至八成熟。
烹飪步驟
撈起,轉中高火,再次放入春卷炸至金黃色,放在廚房紙上吸去油份,即成。

留言

x
x
x
x
没有更多留言~
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功