沙茶醬洋蔥炒魚片頭
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沙茶醬洋蔥炒魚片頭
2016-07-06
這道菜色真的是相當配飯，有炒得香甜的洋蔥，又加入了沙茶醬，令魚片頭的味道非常豐富，而且簡單又易煮！
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
魚片頭 200 g
洋蔥 1 個
蔥 1 棵
紅尖椒 1 條
蒜頭 3 瓣
薑 2 片
沙茶醬 2 茶匙
紹興酒 1 湯匙
砂糖 1 湯匙
麻油 1 茶匙
胡椒粉 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將洋蔥及紅尖椒切絲；蔥切段；
烹飪步驟
用中高火燒熱鍋，加少許油，將蒜頭、薑及洋蔥炒香；
烹飪步驟
加入魚片頭快炒；
烹飪步驟
加入沙茶醬、紹興酒、砂糖、麻油及胡椒粉；
烹飪步驟
加入蔥段及紅尖椒；
烹飪步驟
拌勻即成。

留言

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comment
Wendy

試了。忘記下洋蔥。就是差這個味道

17/05/28 21:06

小煮@Wendy: 个人感觉鱼饼片薄一点可能会更入味哦。

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