眉豆土魷蒸肉餅
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眉豆土魷蒸肉餅
2015-04-16
眉豆含維他命B雜,配上肉嫩多汁的土魷肉餅,這樣的一道菜能夠令人不愛上嗎?

<十五分鐘懶人版|土魷肉餅 >
唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門
立即落單:土魷肉餅 
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
免治豬肉 200 克
眉豆 20 克
土魷 1 只
10 克
生粉 2 茶匙
紹興酒 1 茶匙
生抽 1 茶匙
砂糖 1 茶匙
胡椒粉 1/4 茶匙
胡椒粉 1/4 0
烹飪步驟
烹飪步驟
將眉豆浸水2-3小時至軟身,瀝乾備用
烹飪步驟
將土魷浸水直至軟身
烹飪步驟
將土魷切碎
烹飪步驟
將蔥切碎備用
烹飪步驟
準備一個大碗,加入生粉、紹興酒、生抽、砂糖及胡椒粉醃20分鐘
烹飪步驟
加入土魷碎及眉豆拌勻
烹飪步驟
將肉餅加入碟中,大火蒸約12-15分鐘至全熟
烹飪步驟
出爐灑上蔥花即成

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