蟹黃豆腐餃

11597

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

158407

桂花蜜金沙骨

98010

櫻花水信玄餅

228746

烏龍茶香東坡肉

110724

芝士蒜蓉包

89131

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

79565

芝士煙肉薯角

15311

日式三文魚烤飯糰

129708

香濃周打粟米湯

75233

魔鬼薯仔

95277

蟹黃豆腐餃

2015-01-24

蟹黃豆腐餃

烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

烹飪步驟

豆芽出水1-2分鐘

之後取出切碎

薑，蔥切碎

薑，蔥切碎

將豬肉同料酒，鹽，薑蔥，豆芽混合

加入適量芡汁混合均勻

準備一塊幹凈的紗布，將硬豆腐切薄片，放在紗布上

取適量豬肉餡放在豆腐上

按照視頻及圖片的示範用豆腐將豬肉餡包住，做成餃子形狀

按照視頻及圖片的示範用豆腐將豬肉餡包住，做成餃子形狀

高火隔水蒸豆腐餃5-6分鐘，取出備用	高

高火加熱適量油，加入薑和蟹黃炒香

之後倒入料酒，少量水，鹽，糖和芡汁，煮至湯汁濃稠

將湯汁淋在豆腐餃上，即成