【4K影片】合掌瓜粟米南瓜湯 Gassho Melon Starch Pumpkin Soup
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【4K影片】合掌瓜粟米南瓜湯 Gassho Melon Starch Pumpkin Soup by Alex & Tiffany's Kitchen
2023-07-18
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱
YouTube:
https://youtu.be/Z-4-hBQR264

請按以下連結訂閱以表支持, thanks.

YouTube: Alex & Tiffany Kitchen
https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw
烹飪時間:2小時
食材
一般食材
合掌瓜 Chayote 2 pcs
粟米 Corn 1 pc
南瓜 Pumpkin 750 g
南杏 Sweet Apricot Kernel 30 g
北杏 Bitter Apricot Kernel 10 g
去核紅棗 Red Dates 6 pcs
瘦肉 Lean Pork 690 g
水 water 4 L
烹飪步驟
烹飪步驟
首自先將南杏、北杏 和 去核紅棗沖洗乾淨,不用浸泡,直接備用
烹飪步驟
合掌瓜先沖洗乾淨後,再切件
烹飪步驟
粟米先沖洗乾淨後,再切件
烹飪步驟
南瓜先沖洗乾淨後,去囊再切件
烹飪步驟
瘦肉先沖洗乾淨,然後汆水,汆水後用清水沖洗乾淨,然後備用
烹飪步驟
所有材料準備好後,就將全部放入湯煲裡面
烹飪步驟
最後 : 加入清水,再蓋上蓋子煲2小時,煲好前15分鐘加入適量鹽來調味

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