【影片】薯蓉小箭豬
【影片】薯蓉小箭豬
3692

當紅人氣菜

香草烤杏鮑菇

香草烤杏鮑菇

60662
栗子紅棗炆雞翼

栗子紅棗炆雞翼

13348
麻油雞煲

麻油雞煲

12412
葱爆牛肉

葱爆牛肉

9550
茄汁蝦

茄汁蝦

12083
XO醬粉絲蟹煲

XO醬粉絲蟹煲

21565
濃蝦湯海鮮燴糯米飯

濃蝦湯海鮮燴糯米飯

4818
金銀蛋浸莧菜

金銀蛋浸莧菜

164655
芝士雞煲

芝士雞煲

54897
鹽焗鵪鶉蛋

鹽焗鵪鶉蛋

47923
【影片】薯蓉小箭豬 by 嘆茶煮意 Tea Break Cuisine
2020-12-17
【食譜影片】https://youtu.be/sUvISHVBY-A
薯蓉是一樣人見人愛的食物,要做到口感順滑又香濃的薯蓉,當中有幾個小秘訣。而小箭豬造型的薯蓉小食,不但適合在節日派對分享給朋友,可愛的造型更吸引人打卡呃like,雖然它的外表讓人不捨得吃進肚子裹,但香濃軟滑的薯蓉和香脆的杏仁片,令人一口接一口地享用。
【Facebook】https://www.facebook.com/teabreakcuisine
【Instagram】https://www.instagram.com/teabreakcuisine/
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
焗薯仔 500 克
無鹽牛油 20 克
鮮忌廉 25 克
芝士腸 10 條
杏仁片 100 克
黑芝麻 少許 少許
紫菜 少許 少許
烹飪步驟
烹飪步驟
此為簡易食譜,詳細食譜影片請瀏覽以下
https://youtu.be/sUvISHVBY-A
烹飪步驟
1) 把薯仔清洗乾淨,用水烚35分鐘至軟身。
烹飪步驟
2) 將薯仔去皮,然後用叉壓成泥狀,再趁熱加入牛油拌勻至融合。
烹飪步驟
3) 加入鹽至薯蓉,再慢慢加入鮮忌廉,攪拌至順滑,然後過篩備用。
烹飪步驟
4) 把薯蓉平均分成12份,然後揉成圓型。
烹飪步驟
5) 把芝士腸放入鍋中汆水1分鍾,備用。
烹飪步驟
6) 把每個薯蓉球加入一條芝士腸,然後揉成橢圓形。
烹飪步驟
7) 在每個薯蓉球加上杏仁片、黑芝麻、紫菜,做成小箭豬的外型。
烹飪步驟
8) 把焗爐預熱後,把薯蓉小箭豬放入焗爐用150°C焗15-20分鍾。

留言

x
x
x
x
没有更多留言~
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功