藍莓雲石乳酪蛋糕

打印

2298

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

159016

桂花蜜金沙骨

98517

櫻花水信玄餅

228987

烏龍茶香東坡肉

111015

芝士蒜蓉包

89406

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

79736

芝士煙肉薯角

15449

日式三文魚烤飯糰

129866

香濃周打粟米湯

75384

魔鬼薯仔

95390

藍莓雲石乳酪蛋糕 by Iris Cheng

2020-05-10

這個像輕怡版的牛油蛋糕，配搭上我最愛的藍莓，非常美味！

觀看更多 See More
Youtube Channel: https://www.youtube.com/c/鄭大小姐工房ChengsFactory
Facebook: https://www.facebook.com/chengsfactory/
Instagram: https://www.instagram.com/chengsfactory/
Blogspot: https://chengsfactory.blogspot.hk/

烹飪時間:1小時

食材

一般食材

乾材料 - 低筋粉	130 克
乾材料 - 泡打粉	4 克
乾材料 - 鹽	2 克
乾材料 - 無糖可可粉	10 克
濕材料 - 蛋	2 隻
濕材料 - 糖	80 克
濕材料 - 橄欖油/菜油	90 克
濕材料 - 乳酪	115 克

烹飪步驟

蛋糕模塗抹少些牛油，鋪上牛油紙。

將濕材料拌勻，然後加入低筋粉、泡打粉及鹽，以摺疊的方式拌入。

盛起一半麵糊，另外一半麵糊拌入無糖可可粉。

先將原味麵糊倒入蛋糕模，再倒入可可味麵糊，然後用竹籤或一隻筷子略搞幾下麵糊造出雲石紋。

放入已預熱焗爐用170℃焗40分鐘。

留言

我要寫兩句...