西蘭花炒牛肉
回到頂部
點擊按住拖動
關閉
26128

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

百合腐竹雞蛋糖水

161377
桂花蜜金沙骨

桂花蜜金沙骨

100136
櫻花水信玄餅

櫻花水信玄餅

229681
 烏龍茶香東坡肉

烏龍茶香東坡肉

111755
芝士蒜蓉包

芝士蒜蓉包

90304
煙三文魚牛油果班尼迪蛋

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

80349
芝士煙肉薯角

芝士煙肉薯角

15771
日式三文魚烤飯糰

日式三文魚烤飯糰

130202
香濃周打粟米湯

香濃周打粟米湯

75765
魔鬼薯仔

魔鬼薯仔

95730
西蘭花炒牛肉
2019-10-17

                        
烹飪時間
食材
一般食材
牛柳 200 克
西蘭花 1/2 個
甘筍 1/2 條
蠔油 1 湯匙
雞湯 50 毫升
蒜茸 1 湯匙
醃料
手鎚牌梳打粉 1/4 茶匙
生抽 1 湯匙
白胡椒粉 1/2 少許
砂糖 1/4 茶匙
生粉 1 茶匙
1 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將3茶匙梳打粉加入水中,放入西蘭花浸泡10分鐘。完成後用清水清洗表面,有助清除農藥。
烹飪步驟
混合梳打粉和5湯匙水,加入牛柳浸15分鐘後沖水。梳打粉有助肉質變得軟腍。
烹飪步驟
牛柳加入醃料醃15分鐘。
烹飪步驟
中火熱鑊加油,放入牛柳炒熟上碟備用。
烹飪步驟
放入蒜茸、西蘭花和甘筍片炒香,加入雞湯蓋上鍋蓋,焗5分鐘至材料變軟身。
烹飪步驟
將牛柳回鑊,加入蠔油炒勻即可。

留言

x
x
x
x
没有更多留言~
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功