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烏雞黑豆湯 by 烏髮軒嚴小姐
2019-07-10
烏雞黑豆湯

功效:補血益精、強筋壯骨、生髮烏髮。適用於病後體虛精虧、脫髮、白髮等症。

https://ncshair.com.hk/
烹飪時間:2.5小時
食材
一般食材
烏雞 1 隻
何首烏 25 克
牛膝 25 克
當歸 15 克
菟絲子 15 克
補骨脂 10 克
茯苓 10 克
黑豆 10 克
- 適量
- (可有)
烹飪步驟
烹飪步驟
將烏雞去內臟洗淨
烹飪步驟
姜洗淨、拍松;蔥洗淨、切段;黑豆洗淨。將七味中藥洗淨,用潔淨白紗布包扎好。將藥包與雞、蔥、姜、黑豆一 並放入沙鍋中,加入1200ml清水,以武火煮沸後,改用文火燉約2小時,至雞肉熟爛,除 去藥包,放入鹽、醬油、胡椒粉調味即可

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