烏雞黑豆湯 功效:補血益精、強筋壯骨、生髮烏髮。適用於病後體虛精虧、脫髮、白髮等症。 https://ncshair.com.hk/
烏雞 | 1 隻 |
何首烏 | 25 克 |
牛膝 | 25 克 |
當歸 | 15 克 |
菟絲子 | 15 克 |
補骨脂 | 10 克 |
茯苓 | 10 克 |
黑豆 | 10 克 |
蔥 | - 適量 |
姜 | - (可有) |
將烏雞去內臟洗淨
姜洗淨、拍松;蔥洗淨、切段;黑豆洗淨。將七味中藥洗淨,用潔淨白紗布包扎好。將藥包與雞、蔥、姜、黑豆一 並放入沙鍋中,加入1200ml清水,以武火煮沸後,改用文火燉約2小時,至雞肉熟爛,除 去藥包,放入鹽、醬油、胡椒粉調味即可
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