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酸甜多汁的士多啤梨搭配鬆脆的酥皮, 讓人停不了口。
預熱焗爐至攝氏220度。將士多啤梨切片。
士多啤梨丶砂糖和粟粉拌勻成內餡,備用。
將雞蛋打發成蛋液。
用叉子在酥皮上戳洞。
酥皮邊緣預留約3cm作批邊,把士多啤梨餡放在中央位置,將批皮向內摺。
然後掃上一層蛋液,再灑上適量砂糖。
放入焗爐焗15分鐘,取出後灑上糖霜,即成。
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可能是否要有焗爐如果沒有焗爐………………?
如果用芒果可以嗎?
糖霜在哪購買?
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