東販小食堂：雞肉花椰菜奶油濃湯

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東販小食堂：雞肉花椰菜奶油濃湯 by 東販小食堂

2017-11-22

濃郁的奶油濃湯總是擄獲著眾多大人小孩的心 
豐富的配料及濃郁的口感是它最大的特色 
同時也透過這樣的特色 
不僅增加了飽腹感 
也讓我們在天冷時，總是可品一口溫醇，暖胃也暖心
出自《美味不挨餓的減醣料理222道》 
http://www.books.com.tw/products/0010768228

烹飪時間:20分鐘

食材

一般食材

雞腿肉	50 克
西洋芹(小)	0.5 根
甜椒（黃）	1/8 個
Ａ-奶油乳酪	20 g
Ａ-牛奶	0.25 杯
Ａ-水	0.75 杯
Ａ-高湯顆粒	1 小匙
Ａ-鹽	少許
Ａ-胡椒	少許
奶油	10 克

烹飪步驟

雞肉切成略小的一口大小，花椰菜切成略小的小朵。西洋芹斜切成薄片，甜椒切成略小的一口大小。

將小鍋燒熱，放入奶油使其融化之後，下雞肉、西洋芹拌炒。待肉變色之後加入花椰菜、甜椒，拌炒至均勻裹上油脂為止。加入A煮6分鐘左右，把花椰菜煮軟。

盛入容器中，可隨喜好撒上荷蘭芹末。

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